Johannisberg

Region: Wallis
Herkunft: Schweiz - Valais AOC
Produzent: Cave la Chapelle
Rebsorten: Johannisberg (Sylvaner)
Jahrgang: 2019
Vinifizierung: Stahltank
Alkoholgehalt: 13.5 %
Charakter: Im Glas goldgelb. In der Nase fruchtig mit einem Hauch von Bittermandel. Im Gaumen harmonisch
und rund. Die Säure mischt sich in einer eher reiche Struktur, die sich auf einer zart bitteren Note erstreckt. Ein bemerkenswert homogener Wein.
Gebinde: 06/ 0.75 l
Begleiter: Aperitif, Spargel, Geflügel, Fisch in Sauce
Lektüre: R. Weber, Gipfelblut, Gmeiner