Touriga Nacional

49.90 CHF
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Douro
Quinta do Javali
kräftig, lebhaft, fruchtig
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Region: Douro
Herkunft: Portugal - Douro DOC
Produzent: Quinta do Javali
Rebsorten: Touriga Nacional
Jahrgang: 2010
Vinifizierung: Betontank, französisches Eichenfass
Alkoholgehalt: 13.5 %
Charakter: Lebhaftes Bouquet mit jugendlich frischem Traubenduft, Johannis- und Himbeer. Der Körper reizvoll und mit Kanten präsentiert körnigen Gerbstoff und kräftige, gut eingebundene Säure. Der reine Pflaumengeschmack wirkt ausgleichend. Im Abgang Frucht und Anklänge von schwarzem Pfeffer. Ein interessanter Wein der Spitzenklasse.
Gebinde: 06/0.75 l
Begleiter: Entrecôte, pikante Saucen, getrockneter Schinken, Wildschwein, Wildpfeffer, rezente
Hartkäse
Lektüre: Menodza, Der Walfisch, Nagel & Kimche

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