Region: Schaffhausen
Herkunft: Schweiz - Schaffhausen AOC
Produzent: Weinkellerei Rahm
Rebsorten: Pinot Noir, Cabernet Dorsa, Regent
Jahrgang: 2015
Vinifizierung: Barrique
Alkoholgehalt: 13 %
Charakter: Im Glas dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase komplexe Noten von dunklen Beeren, leichte Cassisnoten, Lakritze, Brombeeren und schwarze Johannisbeere. Wenig Röstaroma. Im Gaumen frischer, fruchtiger, weicher Auftakt. Noten von Pflaumen und Lakritze mit gut integrierten Tanninen. zarter Schmelz.
Gebinde: 01/1.5 l
Begleiter: Braten, Geflügel, Pasta, Wurstwaren
Lektüre: Haruf, Unsere Seelen bei Nacht, Diogenes